¡Full proteínas gracias a la ensalada de atún con palta!

A pocas horas del almuerzo te vamos a enseñar a preparar una sabrosa receta a base de atún.

No necesitarás de grandes utensilios de cocina, ni gastar de más. Lo mejor de este platillo es que posee grandes propiedades alimenticias que complementan una dieta saludable.

¿Qué beneficios tiene el atún para la salud?

El atún es un alimento muy sano, tiene ácidos grasos omega 3 (en especial EPA y DHA) que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, posee gran contenido de vitaminas A y D, y minerales como fósforo, magnesio y yodo.

En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar paso a paso la mejor ensalada de atún de la web. ¡Atenta y toma nota!

Ingredientes

1 lata de atún (120 gramos)

2 ramas de cebolla china

1 palta mediana madura

Jugo de medio Limón

½ taza de choclos sancochados

½ taza de arvejas sancochados

½ taza de papa sancochada cortada en cubos

3 cucharadas de mayonesa

Hojas de lechugas

Sal y pimienta

Preparación

Picar la cebolla china

Cortar la palta por la mitad, retirar la pepa y pelar. Cortar en cubos.

Añadir jugo de limón para evitar que se oxide 

Condimentar con sal y pimienta

Agregar el choclo y las arvejas. Integrar bien

Añadir el atún. Mezclar.

Adicionar la papa, integrar  junto con la mayonesa.

Servir acompañado con lechuga.

Tips de cocina

Antes de agregar el atún a la preparación retira el aceite o agua que contiene.

Usa atún al agua y reemplaza la mayonesa regular por mayonesa baja en grasas.

Seis ensaladas con atún fáciles y deliciosas

Mira el vídeo y aprende paso a paso cómo prepararlas.

Fuente: wapa.pe